今年も飛梅漬は８月はじめ頃にお出しできる予定です

毎年、専用工場で手塩をかけてお作りする飛梅漬ですが、
今年の漬け作業も順調に進んでおります。




梅の水洗い〜塩漬けの様子



紫蘇摘み作業





きれいに並べて天日干し


そして、最後は梅を紫蘇漬けにします。

飛梅漬は、これが漬け上がった頃、８月初旬くらいに店頭に並ぶ予定です。
その際はこのホームページでお知らせさせていただきますので、
どうかよろしくお願いいたします。